このブログは、わたしが日常でつくっている料理のレシピや趣味でつくるアクセサリー、レザー、小物やDIYについて、備忘録も兼ねてつれづれと書き綴っていくブログです。

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its me…

avater

こんにちは、「たなじん」ことたなかじんです。

わたしは、数年前から積極的に家事をするようになった主夫です。が、仕事を辞めたわけではないので兼業主夫といったところでしょうか?笑

なぜ家事をするようになったのかというと、理由が2つあります。

2つの理由

1つは自分の病気です。

わたしはヘビースモーカーだったのですが、頑張ってたばこをやめたんです。ところが、たばこをやめてからというもの動悸が激しくなり、脈も飛び、すごい不安感で夜も眠れなくなるなど体の調子がおかしくなったんです。

病院で「たばこをやめるとよくあること」らしく、むしろ採血結果で出た脂質異常のほうが「本当にやばい」と診断されました。笑

その後、ホルター心電図や心療内科などさまざまな経過を経て、今はパニック障害とうつ病、自律神経失調症からくるいろいろな症状とともに健気に生きています。

そして、自分が病気と向き合うことになってわかったことがあります。

病気になってわかったこと

わたしには、息子が2人いるんですが当時は小学生でした。で、うちは夫婦共働きで、お互いに多忙だったんです。そのため家事のほとんどをおろそかにした本当にだらしない生活をしていて、ハウスダストアレルギーになったほどでした…

当然、自炊することが少ないのですから、自ずとスーパーやコンビニなどの既製品を食べることが多くなります。

そこで一番問題だと感じたのは子どもの食事です。

わたしは、大人になってからの不摂生で脂質異常症などの生活習慣病になりました。しかし、この状態を続けると受け身である息子たちは子どものころから偏った食生活をしなければならないわけです。

健康面での子どもの将来が心配になりました。

つまり、親であるわたしがそれなりの知識を持って、意識を高めて変わっていかなければならないと本気で感じたんです。

それが、家事をするようになった2つめの理由です。

そして、健康についていろいろ調べて学んでいくうちに、自分なりの理屈が構築され、もちろんそれはレシピに反映されるようになりました。

this blog…

このブログでは主にわたしが日常でつくる料理のレシピや趣味でつくるアクセサリー、レザー、小物やDIYなどを紹介していくブログですが、レシピがメインなのかハンドメイドがメインなのか正直なんだかわかりません。笑

日常のことやわたしの考えなんかも書くこともあるでしょう。

それに、レシピはクックパッドや数あるレシピサイトなどで容易に調べることができるので、わたしの出る幕は微塵もないです。。。

でも、わたしが求めているようなレシピは本当に少数派なんです。今、多く出回っているレシピが“未来派”だとするなら、わたしが求めているものはきっと“過去派”なんだと思ってます。

料理のコンセプト

うちは経済的に裕福ではありませんし、そこまでの知識もありません。なので「野菜類は無農薬で…」とか「栄養バランスをとことん考え抜いた…」というような料理はできません。

ひとことに「体にいい」といっても、情報があふれているので戸惑うことも多いんです。

たとえば、オメガ3がいいと聞いて、亜麻仁油を積極的に摂った結果、逆に脂質の過剰摂取で血管プラークが蓄積され血圧が上昇した、とか。

情報があふれすぎなんです。

そのなかで、わたしなりに調べて学んで考えて何を最優先に取捨選択するか、それがわたしの料理のコンセプトになってます。

my goal…

わたしには、目標があります。

1. ダイエット 笑

オーソドックスすぎて少しニヤけてしまいましたが、そう、ダイエットです。笑

ただひと言にダイエットといっても、わたしのは食事を抜かないで無理なく健康的に目標体重を目指すことを指してます。

実は前にもダイエットはしてたんです、、

4年前の不摂生なころの体重は82kgでした。

そして、「脂質異常の数値がやばい」ということで食生活を改め、ウォーキングを始めて3~4ヶ月ほどで75kgまで落ちるほど頑張ったんです。ところがその後、生活習慣的にさまざまありまして元の体重以上にリバウンドしました。笑

今年の健康診断で、各数値がちょっと絶妙になっていたことでショックを受け、再び健康への道を歩み始めたというわけです。

ダイエット効果

わたしは現在、30分/日ほどのウォーキングと、軽い筋トレなどをしていますが、意識した食事内容と軽い運動によるダイエット効果がなかなか素敵なんです。

日付 体重 腹回り
H28/06/20 84.7kg 103cm
H28/08/31 77.1kg 92cm

約2ヶ月半で、体重-7kg・腹回り-11cmです!

といっても、まだ非メタボを奪還できてませんし、目標体重の67kgまでは10kgも残っているんですけどね…

2. すてきに盛る・詰める

つぎに、料理をすてきに盛り付けできるようになりたいんです。

盛るのもヘタ、並べるのもヘタ、色合いも微妙で、本当にへたくそで困り果てています。だけど、きれいに色鮮やかに盛り付けるって、すごいコストかかりませんか?

それと、お弁当に詰めるのも苦手です…。その点、妻は盛るのも詰めるのも上手で、センスがあってうらやましい限りです。

3. 写真を上手に撮る

すてきに盛れるようになったら、つぎは写真ですよね。

自分で作ったものをブログで晒そうというのに、わたしは写真をうまく撮ることができません、、料理を撮っても、小モノを撮っても、風景を撮っても、いまいち納得ができるものが撮れないんです。

なんというかセンスがありません。。笑

正直、この目標には“力”を入れているので成長の過程を早くご覧に入れたいところです。

4. 目指せクックパッドデビュー

そして、いよいよクックパッドデビュー!笑

まぁ、誰の目にも触れないようなレシピになるんでしょうけど、今さらですけどとりあえずデビュー目指してます。

追記(2016/09/28):デビューしました笑

finally…

長くなりましたが、ここまで読んでいただきありがとうございます。

わたしはおいしいものを食べるのが大好きです。おいしくて、健康を害さないものを気兼ねなく食べることが大好きなんです。

当たり前ですよね!

このブログで紹介していることが、あなたの生活を少しでも豊かにすることに役立てれば幸いでございます。

今後とも、よろしくお願いいたします。